4-12-2016
dans Déguste, Explore, Exprime

« Bucket List »



Lors de mon voyage à Bali au printemps dernier, j’ai énormément réfléchi à ce que je désirais accomplir à court terme. Plus précisément, j’avais envie de me lancer de petits défis afin de profiter pleinement de mon été – des activités simples me permettant de sortir de ma zone de confort et de repousser mes limites.

Je me suis créé une fameuse « Bucket list ». L’idée derrière cette initiative était de prendre le temps d’apprécier des activités qui peuvent sembler banales à première vue ou encore d’essayer quelque chose de complètement nouveau. J’ai ajouté « visiter les alentours » à cette liste. Pourquoi ? Parce que je réalise que j’ai pratiquement fait le tour du monde sans nécessairement prendre le temps d’admirer ce que mes racines avaient à m’offrir. Eh oui, le Québec, c’est beau !

J’ai d’abord visité ma région, l’Outaouais. Plus que jamais, j’ai fait du vélo, de la course et de la randonnée sur les spectaculaires pistes du Parc de la Gatineau en admirant les paysages époustouflants. J’ai aussi pris la peine de visiter tous les charmants recoins de Wakefield, j’ai disputé une partie de « mini putt » au Dunnderosa, à Chelsea, pour finalement relaxer sur l’accueillante terrasse du Biscotti ,  boisson fraîche à la main. Ah eh bien évidemment, je me suis récompensée en dégustant un savoureux dessert !

Lorsque j’ai eu envie de me gâter davantage, je me suis permis une journée reposante au Spa Nordik, suivie d’un souper gastronomique français à L’Orée Du Bois – deux incontournables à Chelsea. Sans oublier mes « jeudis de filles » qui consistent  s’empiffrer de tartares au Cellier ou bien les lunchs de « hangover » moins fancy à La Pataterie Hulloise ou au Foubrac(pas cher, pas cher !).

Après avoir récolté des produits frais au Marché Vieux Aylmer, j’ai piqueniqué à la marina en admirant le coucher du soleil avec en toile de fond les voiliers en pleine navigation. J’ai fait un détour pour voir le réaménagement de la rue Jacques-Cartier en bordure de la rivière Gatineau où j’ai découvert que l’on pouvait y suivre des cours de « wakesurf » avec l’équipe vraiment « funny » du S3 Boardshop.

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Mais je me suis aussi un peu éloignée de mon patelin. J’ai fait du kayak/camping sauvage sur le majestueux lac du Poisson Blanc, je me suis fait dorer la couenne sur la magnifique plage de sable blanc du lac des Sables et j’ai vogué sur le lac Simon en respirant le grand air frais. J’ai plongé dans l’eau, même si elle était froide et j’ai joué au Frisbee avec des amies – un sport pour lequel je n’ai officiellement aucun talent.

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J’ai organisé une journée de filles à La maison Lavande puisque l’un des éléments sur ma « Bucket List » pour l’été était de gambader dans un champ de lavande (je sais, c’est vraiment trop quétaine !). N’ayant pas les moyens de visiter ceux d’Europe pour le moment, j’ai découvert ce petit coin de paradis à Saint-Eustache.

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Un « road trip » qui nous a permis de découvrir par hasard un vignoble québécois, le Vignoble Rivière du Chêne où un certain Simon nous a gentiment fait déguster leurs succulents produits locaux. On avait faim, mais le restaurant qu’on avait en tête était fermé. On a fait un détour à Rosemère et on s’est retrouvées par surprise dans un endroit absolument incroyable, La Boucherie Lorrain Cuisine de Saison (miammmmmmm !!!).

Il me reste quelques trucs à cocher sur ma liste d’ici la fin de l’été, comme faire du « paddle board » sur un cours d’eau québécois, dormir dans un hamac à la belle étoile et m’envoyer en l’air… en parachute. Toutefois, le but premier de cette liste, c’est de faire en sorte que j’apprécie davantage le moment présent. J’espère également me pousser à faire plus d’activités physiques, mettre le bout de mon nez dehors le plus souvent possible, explorer les alentours, rencontrer des gens, sortir de ma zone de confort, me lancer des petits défis tous les jours et profiter au maximum de chaque minute où la belle température sera au rendez-vous.

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